ベルギー麦酒屋ウエハタ
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シュフ ソレイユ 330ml

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◆原産国 ベルギー 
◆醸造所 アシュフ醸造所
◆アルコール度数 6.0%
◆タイプ(分類) スペシャルビール
◆飲み頃温度  冷やして(4℃〜7℃ぐらい)
シュフ・ソレイユの、明るく輝きながらも少し曇ったようなビールの外観は、春の日差しを思い出させます。
柑橘系の豊かな味わいの中には、バニラとペッパーの風味がほのかに感じられます。
さらに香りにはカモミールとエルダーフラワーのニュアンスがあり、素晴らしくバランスがよく、飲みやすく個性的です。

飲めば私たちに太陽の日差しをもたらしてくれるビールです。

シュフ・ソレイユは、アシュフ醸造所の設立当初造られていたビール、ビエール・デュ・ソレイユ(太陽のビール)に由来します。
しかし、低アルコール(4.5%)で大麦、小麦およびライ麦麦芽を原料として造られた丸みのあるそのビールは、時代の流れより早すぎたこともあり、だんだん造られなくなりました。
2014年、醸造所はこの過小評価されていたビールのレシピを少し変更し、4月〜10月のみ醸造する季節限定ビールとしてもう一度発売することにしました。 そのときにたいへん人気が出たため、現在では一年を通して醸造されています。

シュフ・ソレイユの豊かな味わいを楽しむには、ビールを正しく注ぐことが大切です。
まずボトル3分の2のビールをグラスに注ぎ、瓶の底に残った酵母を浮き上がらせるため、ボトルを軽く回してください。 そして残りのビールをグラスに注ぎ、美しいうす濁りの外観をお楽しみください。

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