ドイツビール シュナイダー ヴァイス TAP7 330ml
商品コード: b-0095
◆原産国 ドイツ
◆醸造所
◆アルコール度数 5.4%
◆タイプ(分類) ヴァイツェンビール
◆飲み頃温度 冷やして(4℃〜7℃ぐらい)
◆ケース入数 24本
1800年初頭、ヴァイスビールの父といわれるゲオルク・シュナイダーが国営醸造所から独立し、自らの醸造所を立ち上げ、真にすぐれたヴァイスビール作りに専念して完成されたのが、このシュナイダーヴァイセです。
それ以降、代々とその技術は受け継がれて現在はシュナイダー6世に至ります。
もともとはミュンヘン市内に醸造所・直営ビアハウスがありましたが、現在醸造所はレーゲンズブルグとの中間に位置するケルハイムに移されています。
商品特性としては、焙煎した麦芽を使用しているため、琥珀色がかったビールは独特のスパイシーな風味を醸し出し、瓶内の酵母で2次発酵した本体はコクがありながら、ヴァイスビール独特の清涼感いっぱいの風味で根強いファンをもち、世界的なファン倶楽部もあります。
高品質のホップと大麦60%に対し40%小麦を加えて醸造されるドイツの代表的なヴァイス(白)ビールです。
色合いはヴァイスビール独特の白にごり色でなく褐色の大麦の使用によってややブラウン色です、味わいは小麦のもたらす芳醇なフルーティー香りと柔らかな酸味が有り、しっかりとしたコクのある味わいで喉越しの良いビールです。