ミッケラーはデンマークのコペンハーゲンに2006年、ミッケル・ボルグとクリスチャン・ケラーが設立した、特定の醸造所を持たない 「ファントム(幻影)マイクロブルワリー」です。
自国デンマークをはじめノルウェー、スコットランド、アメリカなどの個性的なマイクロブルワリーの設備を使用してオリジナルビールを醸造、またコラボレーションして様々なスタイルのビールづくりに挑戦し続けています。
その秘密は、完成された緻密なレシピにあります。
このレシピを手に、世界中どこでも、そのスタイルに最も合う場所でビールをつくり出すミッケラーは、2007年には世界的なビアマニアのサイト「ratebeer.com」にて 年間最優秀醸造所に輝き、世界中のビールファンを驚かせました。
ラズベリーを使用した、きれいなルビーレッドのベルリナーヴァイセビールです。
アルコールと苦味が控えめで、甘酸っぱいラズベリーの風味が心地よく広がり、夏向きのとても飲み易いサワーエールです。
自国デンマークをはじめノルウェー、スコットランド、アメリカなどの個性的なマイクロブルワリーの設備を使用してオリジナルビールを醸造、またコラボレーションして様々なスタイルのビールづくりに挑戦し続けています。
その秘密は、完成された緻密なレシピにあります。
このレシピを手に、世界中どこでも、そのスタイルに最も合う場所でビールをつくり出すミッケラーは、2007年には世界的なビアマニアのサイト「ratebeer.com」にて 年間最優秀醸造所に輝き、世界中のビールファンを驚かせました。
ラズベリーを使用した、きれいなルビーレッドのベルリナーヴァイセビールです。
アルコールと苦味が控えめで、甘酸っぱいラズベリーの風味が心地よく広がり、夏向きのとても飲み易いサワーエールです。
株式会社 上畑
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