ベルギービール カンティヨン・アプリコット フフン750ml
◆原産国 ベルギー
◆醸造所 カンティヨン
◆アルコール度数 6.0%
◆タイプ(分類) ランビックビール
◆飲み頃温度 冷やして(4℃~7℃ぐらい)
ベルギーの首都ブリュッセル近郊約20K範囲のランビック地方でしかできない醸造所の空気中に浮遊する野生酵母で発酵させるビールをランビックビールと呼びます。
これはベルギー独特のビール造りの製法です。
ランビックビールの巨匠であるカンティヨン醸造所の限定醸造ビールのアプリコット フフンは熟成させたランビックビールをベースに、年代の異なるランビックをブレンドした後に、あんずを漬け込みオーク樽で熟成させました。
夏みかんをかじった時に感じる、ツンとしたほろ苦い酸味を思わすほどの強い酸味が有ります。
あんずの効果で後味は甘酸っぱい穏やかな酸味が楽しめるフルーツ系ランビックビールです。
このビールの原料は有機農法で収穫された物とEUが認定したのでバイオビールと表示されています。描かれている赤いケシの花はカンティヨン醸造所のバイオビールのシンボルマークです、ケシの花は農薬を使っている土壌ではうまく栽培されない植物だからです。
【注意】申し訳ございませんが入荷数量が極少量の為、御一人様1本までの販売制限をさせていただきます。