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アメリカビール ラブ チャイルド No.9 750ml

商品コード: b-1294

◆原産国 アメリカ
◆醸造所 ブルバード
◆アルコール度数 8.4%
◆タイプ(分類) サワーエールビール
◆飲み頃温度  冷やして(4℃~7℃ぐらい)

販売価格: 1,920 円(税込)

個数:

商品説明

ブルバード醸造所は1989年にJohn McDonaldが設立した、ミズーリ州のカンザスシティーに位置する醸造所です。
設立したとき当時はカンザスシティーの周辺にしか出荷していなかったですが、現在ブルバード醸造所はアメリカで12番目に大きなクラフトビール醸造所(世界で19番目)です。

ブルバード醸造所が造る近年人気のあるサワーエール「ラブ・チャイルドシリーズ」は、ラクトバシラス乳酸菌やブレタノマイセス酵母などの微生物がいる荒々しい環境の木樽で熟成されています。
この気まぐれな子供は非常に複雑です。若い状態(発売時点)では独特のクセ、酸味、フルーティーさが主な特徴になりますが、時間と共により多彩な表情を見せるようになります。
このビールは熟成すればするほど味が変わりますが、それはワインの熟成と良く似ていますかね?

ラブ・チャイルド・No.9は、ベルギーのフランダース・レッド・エールとのゴールデン・エールのブレンドにより造られています。
かすかな酸味を持つまろやかな乳酸菌と、さくらんぼと若イチゴを思い出させる酸味とフルーティーさがあります。


一口飲むと酸味と酵母が感じられると共に、チェリーとイチゴのアロマが広がります。
その後に広がるのは、ピリッとした口当たりとラブ・チャイルドらしいクセのある味わいです。
始めにビールの甘さとコクがあなたを魅了し、甘酸っぱい味わいに変化していきます。
そして、もう一口を飲みたくなるような、濃いのにスッキリしている後味を残していくのです。
アメリカビール ラブ チャイルド No.9  750ml
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