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ベルギービール ブーン オーク樽No.109 375ml

商品コード: b-1215

◆原産国 ベルギー 
◆醸造所 ブーン
◆アルコール度数 8.3%
◆タイプ(分類) ランビックビール
◆飲み頃温度  冷やして(4℃~7℃ぐらい)

販売価格: 1,900 円(税込)

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品説明

ベルギー国内においても限定販売の商品が日本200ケース限定販売で入荷です!

オーク樽詰めのシリーズは単一ブレンドのグースです。
同一のオーク樽「フーデル」で熟成された2年ものと3年もののランビックが90%使用されています。
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これにより、フーデルごとの違いを味わうことができます。 フーデルにはそれぞれの特徴があり、年齢・木の使われ方や、野生酵母の微生物叢(ミクロフローラ)が異なっています。

フーデル109番はもともとは1910年頃にドイツでビールを入れるために作られた樽ですが、1935年からコニャックを貯蔵するために使用されていました。
その後、2009年からブーン醸造所でランビック・ビール用に使われ始めました。
ランビック・ビール用のフーデルとして使用するにあたり、ブーン醸造所内のオーク樽作業所で、樽の内側を剃りました。
オーク樽詰めシリーズの中で最も新しい『オーク樽No.109』は、2年間熟成されたランビック・ビールが使用され、オーク樽の風味がとても分かりやすいビールに出来上がっています。
ベルギービール ブーン オーク樽No.109 375ml
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